FC2ブログ

天然酵母ぱん&カフェ*エルムのブログ

~ブログにご訪問ありがとうございます。~《エルムの日々の小さなできごと…時々宣伝、たまに裏話!》            

2021.3.30  

明日(水)と明後日第1(木)は定休日です。

4/2(金)よりワンプレートランチ再びはじめます。(1ヶ月ごとにメインを変える月替わりランチになります。)

ハンバーガー・ベーグルサンド・ビーフシチューそれぞれのランチセットも継続します🍴

…今週もありがとうございました🙇…

お店でも通販でもどちらもたくさんのお客さま方のご利用本当にありがとうございます。

2021033021092124f.jpg

category: 日々のこと

2021.3.28  

こちらのバンズで

◎ハンバーガー
◎あんバター
◎みそぱん
つくりますのでお声掛けくださいませ😌

ランチセットはハンバーガー、ベーグルサンド、ビーフシチューをご用意しています。
…今日も4時まで営業中です…

#イートイン#テイクアウト#花豆パン#花豆味噌#パンズ#無添加パン#旨み#発酵#パンランチ#みそパン#ハンバーガー#あんバター#無添加パン
202103281208001a4.jpg

category: 日々のこと

2021.3.26  

ぱんやベーグルに使う花豆のお味噌は熟成させるため1年前に仕込みます。

ややもすると
クリームぱんやあんぱんなどは
どこにでもあるふつうのぱんに見えてしまいますが…。
生地を塩の代わりに花豆のお味噌を使って捏ねています。

そうです!ぱんづくりはすでに1年前から始まっています!
というとちょっと大げさですが……😲

cafeオープン9時~
ぱんは少しずつ焼き上がります。
多くの種類が並ぶのは10時半頃になります。ベーグルは11時半~の予定です。

明日も、ご家族の皆さんで楽しんでいただけるぱんと食事をご用意してお待ちしています。

#イートイン#テイクアウト#花豆みそ#花豆パン#花豆ベーグル#みそぱん#エルム#群馬#中之条町#中之条#天然酵母パン#パン#無添加おやつ#無添加パン
20210326211400725.jpg

category: 日々のこと

2021.3.23-2  

普段食べるものに気をつけていらっしゃる方が、
たまに食べたくなると言ってくださる

“あんバター”

〈バターの量が多いです。当然のことながら脂質異常症などの疾患のある方はお控えくださいませ…😌〉

明日水曜日は定休日です。
…今日も4時まで営業中です…

#有機全粒粉#ほっと一息#ごほうび#無添加パン#全粒粉バンズ#あんバター#天然酵母パン#花豆味噌#天然酵母パンエルム#中之条エルム#リフレッシュ#良い1日を
20210323151820f81.jpg

category: 日々のこと

2021.3.23-1  

最近どうしてるかな…
なんて思ったりしていると
ひょっこり来てくださるから不思議

すごく久しぶりのリピーターさん ✨!!
.
.

若い女性ばかりでなく
ご高齢者や男性も
.
テイクアウトで
店内ご飲食で
カフェタイムで
.
リピーターさんも
はじめましてのお客さまも
.
ご利用いただきありがとうございます。
.
.
商売とは
ターゲットを絞ったほうが良いとか
専門店が良いとか…
.
その全く逆をいく
こんなお店だったりしますが☺️。

20210323151506b1f.jpg

category: 日々のこと

2021.3.21  

…昨日の投稿のつづきになります…

いちごぱんを
美味しいね
美味しいねと何度も声にしていたのが
印象的でした。

お帰りの際には
100歳を越える親しい方へ
大好きだという“みそぱん” を
おみやげにとご購入くださいました。

嬉しいときにも
悲しいときにも
そっと寄り添えるような商品を
ご提供できているとするなら
こんなにやりがいを感じられることはありません。

今日もたくさんのお客さま方のご来店本当にありがとうございました。

#イートイン#テイクアウト#みそぱん#パンランチ#花豆みそ#花豆#天然酵母パンエルム#中之条エルム#発酵食品#無添加パン#天然酵母パン#中之条#中之条町
202103211554466ed.jpg

category: 日々のこと

2021.3.20  

…今朝のひとこまから…

ご高齢のお客さまお二人
親しい方との最後のお別れの後
お立ち寄りくださったそうです。

『 美味しいものは

そういうこと (悲しいこと) も

少しの間

忘れさせてくれるのよね… 』

『 生きているうちだけだもんね… 』

このような仕事に携われている自分たち…
改めて幸せだねと
そう思わせてくれる深い深い言葉でした。

モーニングのご用意はありませんが、朝は焼き上がっているぱんとお飲み物をお席でごゆっくりご利用いただけます。
20210320133410ec3.jpg

category: 日々のこと

2021.3.19  

本日もご来店いただきありがとうございます。

今日から23日までスープはそら豆のポタージュをご用意しています。

週替わりランチはお休みしていますが、ありがたいことにお客さま方からのお問い合わせも多数いただいておりまして…検討の末、4月より月替わりランチをスタートさせることになりました。

メニューは随時お知らせしていきますのでよろしくお願いします🙇

5周年感謝クーポン券をお持ちのお客さまがいらっしゃいましたら…ご利用可能期限は3月末までとなっておりますので、ぜひご利用くださいませ!!

…今週もよろしくお願いします…

20210319154400a97.jpg

category: 日々のこと

2021.3.16  

全粒粉や花豆のお味噌を使ったぱんが多いのですが…

こちらのかぼちゃぱんは、まだ消化器が未発達な
離乳期が始まったばかりの赤ちゃんにもおすすめです。

今日もご家族の皆さんで楽しめるぱんや焼き菓子、そしてお食事をご用意してお待ちしております。

…明日(水)、明後日第3(木)は定休日です…

#イートイン#テイクアウト#かぼちゃ#無添加パン#パンランチ#かぼちゃパン#離乳食にも#天然酵母パンエルム#中之条エルム
20210316101209e87.jpg

category: 日々のこと

2021.3.15  

店内でのランチメニューは現在
◎ハンバーガーランチ
◎ベーグルサンドランチ
◎ビーフシチューランチ
をご用意しています。

また、上記ランチメニューはテイクアウトも継続中です。

お客さま方からのリクエストもあり…
『週替わりランチプレート』近日中に再び始める予定です。
詳細が決まりましたらお知らせします。

テイクアウトランチも作りおきしておりませんので、タイミングにもよりますが最低でも約15分かかります。予めお電話でのご注文がおすすめです。

…まとまった数のご注文は前日までにお願いいたします🙇…

#イートイン#テイクアウト#ハンバーガーランチ#テイクアウトランチ#天然酵母パンエルム#中之条エルム#パンランチ
20210315140721b3d.jpg

category: 日々のこと

2021.3.13  

…いちごぱんのヒミツ…🙊

今年から大粒のいちごを使っています。
そのほうが水分が多くでなくて、割りと早めにプレザーブが仕上がるためです。

そのため昨年より価格を少し上げさせていただきました。

食べる前にぜひ、パカッと開いて中を見てくださいね🍓✨!!

#いちご#いちごプレザーブ#ビーツ#桑粉#いちごぱん#無添加#天然酵母パンエルム#中之条エルム#中之条町#中之条#期間限定#おすすめ
20210313131945315.jpg


2021031313195308f.jpg


20210313132002f2c.jpg

category: 日々のこと

2021.3.12  

voca展2021

上野の森美術館で開催中
3/12(金)~30(火)

#衣真一郎#voca展2021#上野の森美術館

…お店では衣真一郎さんの作品
“『Brown Landscape』2014”
“昔の家 2010” を現在展示中です…
20210312232919b83.jpg


20210312232946f60.jpg


2021031223300320c.jpg


202103122329556af.jpg

category: 日々のこと

2021.3.11  


こんにちは

今日は第2木曜日ですので営業しています。

ランチセットは
*ビーフシチュー
*ハンバーガー
*ベーグルサンド
ご用意しています。
(テイクアウトもできます!)

…今週もよろしくお願いします…

20210311114656e43.jpg

category: 日々のこと

2021.3.11  




20210311114656e43.jpg

category: 日々のこと

2021.3.9  

.
自分たちへのご褒美😋
@nakanojokraft さんのチョコレート
.
.
明日(水)は定休日です。
20210309185821b13.jpg


202103091858295db.jpg


20210309185836ce0.jpg

category: 日々のこと

2021.3.8  

本日ぱんは終了しましたが…🙇、4時までcafeご利用いただけます。(ドリンク、ケーキセット、パフェ…他)
テイクアウトもできます。

クッキーやラスクなどもございます。

…たくさんのご来店ありがとうございます…

#イートイン#テイクアウト#クッキー#ラスク#パンとカフェ#天然酵母パンエルム
20210308142948662.jpg

category: 日々のこと

2021.3.7  

いちごぱん
.
作れることが幸せ😌
.
.

…今日も、4時まで営業中です…

#イートイン#テイクアウト#パンとコーヒー#パンカフェ#パンランチ#いちごパン#群馬#吾妻#中之条#無添加パン#エルム#天然酵母パンエルム#中之条エルム
20210307111308187.jpg

category: 日々のこと

2021.3.2  

食べられるお花のクッキー
プチギフトに…
.
.
雨の中ご来店ありがとうございました。

明日(水)、明後日(第1木)は定休日です。
…また金曜日に…

#イートイン#テイクアウト#クッキー#ギフト#天然酵母パンエルム
20210302180738e49.jpg


2021030218074674f.jpg

category: 日々のこと

2021.3.1  

今日から再び
いちごぱん

ピンク色はビーツ
緑は桑粉

フレッシュいちごと洗双糖の
いちごプレザーブをサンドしています🍓

期間限定3~4月

#イートイン#テイクアウト#いちご
#天然酵母パンエルム#天然酵母#いちごぱん##ビーツ#プレザーブ
20210301130115461.jpg


20210301130659cc4.jpg

category: 日々のこと