天然酵母ぱん＆カフェ＊エルムのブログ

『なんかいいにおいするなぁ』店内に入っての第一声…かわいらしい声が聞こえてきました～言い方がとても可愛くて😆
🍓と🐸お買い上げありがとう！
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ベーグルも焼き上がりました。置く場所ないのでカウンターに並べます…。
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今日も良い1日を！

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3/21～3/26のランチ
・ミートボールのトマト煮込み
・オニオンスープ
・野菜サラダ
・ごぼうとじゃがいものマッシュ
・ミニデザート(杏仁豆腐)
・アマニ(亜麻の実)ぱん
…🍴ドリンク付￥1080(税込)🍵…
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＊お忙しい方は単品でのイートインがおすすめです。
＊お勤めのお昼休みにご利用される場合、お席のご予約の際にメニューもご注文いただけますとお出しするのがスムーズです。
…🥧ドルチェ付は￥1280☕…

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3/14～19の週替わりランチ＊*
・白身魚のパン粉焼き
・野菜たっぷりスープ
・ロマネスコとグリーン野菜のサラダ
・ドライプルーンのヨーグルトマリネ
・いちごの牛乳寒天
・ライ麦16%のぱん
…🍴ドリンク付￥1080☕…

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先日の野菜のベーグル…都内でのイベント…とても好評でしたと連絡をいただきました。当日お疲れのところ早速のご連絡でしたので、驚きと同時に、とても喜んでくださったご様子に嬉しさが込み上げてきました。『桑』と『ちしゃとう』という野菜の2種のベーグルでした。ちしゃとうは花粉症にも良いらしいです。(野菜パウダー製造会社さまからのご依頼分であり、店頭では販売しておりませんのでご了承ください…。)
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花豆のお味噌を使っているばんには画像のような花豆のイラストをプライスカードに貼っています。ご購入の際参考にしていただければと思います。
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お客さまからのリクエストもあり木曜日から、毎年恒例の、ビーツを使った🍓いちごぱんをはじめる予定です！
今週もありがとうございました＊*
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…明日水曜日は定休日です…

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おはようございます。今朝はイベント用のご注文“からだにやさしい野菜ベーグル”を先に作らせていただきました。
お店のぱんも着々と焼き上がっています。通常通り営業いたします。ご来店お待ちしています＊*

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～今日から3/12までの週替わりランチのご案内です～
＊国産鶏むね肉の蒸し鶏、金時草とバジルのソース…※1
＊ミネストローネ
＊ミモザサラダ
＊揚げない大学芋
＊ミニデザート
＊カンパーニュ、ヤーコンとりんごのジャム…※2
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※1…金時草も体に良い栄養素たっぷりで“ふじ味草”とも呼ばれているそうです。
※2…りんごもヤーコンもとても甘いので洗双糖は控えめに仕上げました。

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おはようございます。外がまぶしいです✨今日もオープンしています＊*
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ありがたいことに毎日何かしら、ご注文や席のご予約など…いただいています。
小数のご注文から時にはたくさんのご注文も…。また良いお話しをいただいたり。
自分たちにできることはどんなことでも何に対しても精一杯やらせていただいてます。
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そして今日も。
“無添加生地でぱんをつくる”ということに最も重点をおいています…。
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ありがとうございます🙇
…明日水曜日は定休日です…

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今日から期間限定のおやつぱん＊*
“はちみつレモンとクリームチーズ”
生地にクリームチーズとはちみつ漬けの国産レモンを巻き込んでいます。
とても爽やかです!!
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#瀬戸内レモン #よつ葉クリームチーズ#中之条エルム #味噌で仕込んだパン 味噌とチーズの相性は抜群です😌

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