2016年05月 - 天然酵母ぱん＆カフェ＊エルムのブログ

ご注文ありがとうございます

2016/05/26 Thu. 23:24 [edit]

category: 日々のこと

臨時休業のお知らせ

2016/05/23 Mon. 03:35 [edit]

5/28（土）は臨時休業です。
6/4（土）、5（日）は日ごろお世話になっている業者さんのイベント“La Bella Vita ”へ出店のため休業となります。（前橋市亀里町2001㈱徳永）

category: 日々のこと

焼きあがったばかりのカンパーニュ。
オーブンに入っているときから気になっていたのですが。

取り出してみると…。
クープが最後まできちんと入っていなかったためでしょう。
何とも半分がおかしな形になってしまいました。
笑いをこらえていたと言うスタッフも一緒になって大爆笑。

それでも上質な材料代のかかっている貴重な商品の一つです。店頭に並べておきました。
そんな形でもオープン直後にお客さまのお手元に。リピーターさんがお決まりのぱんをトレーにのせる動作は早いものです。一言お詫びを言うと同じだからと何も気にするご様子もなくレジへと。
材料と手間のこと良くご理解いただいているからこその出来事です。ありがとうございます。

（笑えるぱんがあっという間になくなってしまい少し寂しい感もありましたが！）残念ながら写真を取り忘れてしまいました。

さて、話は変わりますが。

場所柄、食事用のぱん増えてます。

category: 日々のこと

GWが終わり…

2016/05/11 Wed. 18:23 [edit]

連休中は情報誌に掲載していただいたこともあり、たくさんのお客さま方にご来店いただきました。
オープン直後の二の舞とならないよう、酵母の仕込みを増やしたり、スムーズにオーブンに入るようパンを焼く順序を変えたりして、何とか夕方ご来店いただくお客さま方にもご迷惑にならないように対応できたのではないかと思います。
平日も、場所柄お勤めのお帰りの際お立ち寄りいただくことも多く、良いお買い物ができますよう、今後も努力していきたいと思っています。

雑貨コーナーでは新しくクラフトバックも入荷しています。
ご来店お待ちしています。